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採用情報

Recruitment

Question

#01　入社理由を教えてください

元々料理が好きであり、知人に当会を紹介され、
ご利用者様の楽しみである食事を調理する仕事に
興味を持ちました。

Question

#02　現在の仕事内容を教えてください。

報謝会では「クックチルシステム」と
「ニュークックチルシステム」を導入しており、
セントラルキッチンにて加熱調理した食品を
急速冷却し、会内の施設に配送することで、
鮮度・美味しさを保ったお食事を、ご利用者さま
に提供しております。

私は、セントラルキッチンにて、会内約700名
様分の調理・発注などを担当しております。

厨房食材部 主任

安達 直人

Question

#03　仕事のやりがいは何ですか？

約700名様分の調理業務に携わるという貴重な経験ができ、
ご利用様からの『美味しい』のお言葉が、やりがいになっています。

Question

#04　この職場の良いところは？

職員同士仲良く、コミュニケーションもたくさんとれ、働きやすいところです。
　
「ノーリフト」の考えをキッチンにも適用し、身体への負荷を減らすため、
運搬器具の追加・刷新や、重い物品の保管場所の見直し、作業姿勢の改善にも取り組んでいます。

Question

#05　自身が成長したと感じることは？

調理員として入社しましたが、業務を通して経験・知識を積むことでキャリアアップし、
発注業務など任される仕事が増えてきたこと。

Question

#06　報謝会を一言で言うと？

職員同士の仲が良く働きやすい法人です。

Question

#07　休日の過ごし方を教えてください。

スポーツなどで汗を流したり、友人と出かけたり
映画鑑賞、美味しいものを食べに行ったりしています。
先日、リレーマラソンに職員でチームを組んで参加しました。

Question

#08　夢・目標はありますか。

大量調理だからこそコスト削減に気を配り、
在庫管理を徹底し無駄な破棄を出さないこと。

Question

#09　最後に学生に一言お願いします。

私たちと一緒に、トップレベルに働きやすい職場づくりを目指しませんか。