ブルーベリー収穫&ジャム作り

2018/10/11

【ミューズの朝 高原 デイサービスセンター活動報告】

●平成30年8月12日(日)
ミューズの朝 高原の庭に植えている「ブルーベリーの樹」から、
ご利用者様と一緒に、ブルーベリーを収穫しました。

●平成30年9月23日(日)
8月12日に収穫し、冷凍しておいたブルーベリーを使って、
ブルーベリージャム作りをしました。

2㎏のブルーベリーに対し、500gの黒糖を使用し、
2時間程、ご利用者様交替で煮詰めました。
煮詰める際は、焦がさないようにご利用者様同士で声掛け合いながら、
楽しまれておりました。

完成したブルーベリージャムを、ヨーグルトにかけて提供したところ、
「甘酸っぱくてヨーグルトに合うね!」「また、来年も作りたい♪」と大好評でした。

今後もミューズの朝 高原では季節を感じるイベントや
笑顔で生きがいを持てる活動を企画して参ります。
※当記事は、「業務活動報告」の「イベント」カテゴリにも、写真つきで投稿しています。

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